Diese kleinwüchsige Esskastanie wurde von der Fa. Andre Nijnatten, Zundert, Holland entdeckt und nach dem berühmtesten Sohn dieser Stadt in Holland 'Vincent van Gogh' benannt. Zierend insbesondere durch seine leicht gedrehten Zweige und den unregelmäßig verformten dunkelgrünen Blättern. Auffällig an Castanea sativa 'Vincent van Gogh' ist auch die hübsche Blattrandzähnung. Ein regelmäßiger eher pyramidaler Schnitt hält diese Zwergmarone kompakt und erhöht ihren Zierwert. Der deutsche Name verrät es schon, die Früchte sind essbar. Herbstlaub gelb bis ockerfarben. Wuchshöhe in 10 Jahren 1,8 bis 2 Meter.